De hamlap komt van de achterham en is een mager lapje varkensvlees. Hamlappen zijn erg mals van smaak.
Bereidingswijze: Bak de hamlapjes in 2 minuten aan beide kanten lichtbruin.
Draai het vuur lager en braad de lapjes in ongeveer 15 minuten verder gaar. Keer ze halverwege. De hamlappen worden extra lekker als je een beetje verse rozemarijn meebakt. Voeg na de bereiding zout en peper naar smaak toe.
